Glen Moray Chardonnay Cask 40% 0,7l

Der charismatische Glen Moray Port Cask Speyside Whisky aus Schottland verwendet Portweinfässer aus Portugal, die im Gegensatz zu Sherryfässern aus Spanien noch immer die Ausnahme darstellen. Der Speyside Malt aus der seit über 100 Jahren erfolgreichen Brennerei Glen Moray reift zunächst einige Jahre in traditionellen amerikanischen Weißeichenfässern. Anschließend durchläuft er einen achtmonatigen Finishing-Prozess, bei dem er in einem Tawny Port-Fass aus europäischer Eiche ruht. Diese Nachreifung prägt sowohl den schönen Farbton von Rotgold bis Bernstein als auch den Geschmack. Im Glas präsentiert sich Glen Moray mit einer ansprechenden goldenen Farbe. Das Bouquet ist frisch. Noten von hellen Früchten wie Äpfeln und Birnen verleihen dem Whisky eine spritzige Note. Am Gaumen offenbart sich ein harmonisches Mundgefühl. Auch hier dominieren fruchtige Noten, die von einer dezenten Nussigkeit ergänzt werden. Der Abgang ist vergleichsweise lang und verführt mit Honigsüße. Vanille und Kakao runden den Genuss ab, der Lust auf mehr macht. Der Einfluss des Portweinfasses ist nicht zu leugnen, der ursprüngliche Charakter des Whiskys geht jedoch nicht vollständig verloren.