Grahams Portvin Late Bottled Vintage 20% 0,75l

Tiefe Farbe mit leicht dunkelrotem Schimmer. Das Aroma ist voll von dunklen Beeren, Gemüse, Tabak und süßer Lakritze. Der Geschmack ist elegant mit einer reichhaltigen süßen Frucht, die durch die feine Säure ausgeglichen wird. Die Trauben werden bei 24–28 Grad vergoren. Sobald der Most eine zufriedenstellende Traubensüße erreicht hat, wird die Gärung durch Zugabe von 77%igem Traubengeist im Verhältnis 1:5 gestoppt. Der Most lagert anschließend 4–6 Jahre in gebrauchten Eichenfässern, bevor der Wein in Flaschen abgefüllt und in den Verkauf gebracht wird. Passt zu: Käse und milden Desserts.