Yellow Tail Cabernet Sauvignon 13,5% 0,75l

Dieser Wein wird aus Trauben der besten Lagen gekeltert. Nach dem Entrappen und Keltern werden die Trauben mit der Schale vergoren. Dabei kommen sie mit Holz in Kontakt. Anschließend gären die Trauben bei kontrollierter Temperatur. Dadurch entsteht der ganz besondere, sortentypische Geschmack. Die Abfüllung erfolgt im Weingut Yenda in New South Wales. Das Bouquet ist ausdrucksstark mit Noten von Brombeeren, Schokolade und Vanille. Der Geschmack wird von einer Balance aus gerösteter Eiche, zarten Früchten und samtigen Tanninen getragen.