Emperor Deep Blue London Bridge 40% 0,7L

Emperor Deep Blue – London Bridge Finish reifte neun Monate lang in 60 Metern Tiefe vor der bretonischen Insel Ouessant. In einem Unterwasserkeller reifte er bei 11–13 °C, in völliger Dunkelheit, bei maximaler Luftfeuchtigkeit, ohne Sauerstoff und bei einem Druck von 6 bar. Vor dem Eintauchen ins Wasser reifte der Wein zwölf Monate lang in alten Sauternes-Fässern des Château Clos Haut-Péraguey – Grand Cru Classé 1855.