Glen Moray Chardonnay Cask 40% 0,7l

Den karismatiske Glen Moray Port Cask Speyside Whisky fra Skotland bruger portvinsfade fra Portugal, som i modsætning til sherryfade fra Spanien stadig er undtagelsen snarere end reglen. Speyside-malten fra Glen Moray-destilleriet, der har haft succes i mere end 100 år, tilbringer først et par år i traditionelle amerikanske hvide egetræsfade. Derefter gennemgår den en efterbehandlingsproces på otte måneder, hvor den hviler i et Tawny Port-fad lavet af europæisk egetræ. Denne efterlagring har formet den smukke nuance fra rødguld til rav samt smagen. I glasset har Glen Moray en tiltalende gylden farve. Bouqueten er frisk. Noter af lette frugter som æbler og pærer giver whiskyen en syrlighed. Ganen afslører en harmonisk mundfølelse. Frugtnoter er også dominerende her og suppleres af en subtil nøddeagtighed. Eftersmagen er forholdsvis lang og forfører med honningsødme. Vanilje og kakao afrunder nydelsen, som efterlader dig med lyst til mere. Indflydelsen fra portvinsfadet er ubestridelig, men whiskyens oprindelige karakter er ikke helt tabt.